Очищение кишечника салатом Метелка

Как готовится салат «Метелка» и что надо делать для того, чтобы с его помощью очистить кишечник от пищевых масс, которые слишком долго находятся в просвете кишечника?

Небольшое вступление для лучшего понимания некоторых особенностей физиологии процесса пищеварения

Что такое очищение кишечника и каким образом оно проводится? Что вынуждает человека прибегать к этим процедурам очищения?

Сама по себе процедура очищения кишечника подразумевает удаление из просвета толстой и тонкой кишок пищевых масс, которые его уже не покидают на протяжении слишком долгого периода времени. Это может быть вызвано различными патологическими состояниями:

1. Механическая непроходимость кишечника – то есть, обтурация просвета кишки (частичная или же полная), которая приводит к тому, что каловые массы не могут быть удалены из желудочно-кишечного тракта; они скапливаются в просвете кишечника и приводят к развитию всевозможных совершенно нежелательных осложнений;
2. Спастическая непроходимость кишечника – патологическое состояние, сопровождающееся аналогичными симптомами, которые возникают вследствие нарушения перистальтических движений. В подавляющем большинстве случаев наблюдается именно этот вариант течения заболевания.

Статистика клинических случаев

Обратите внимание на то, что далеко не всегда приходится говорить о хронической непроходимости, которая имеет под собой определенные причины, имеющие постоянный характер. Как правило, возникает определенная дисфункция желудочно-кишечного тракта под действием нарушения рациона (употребление в пищу преимущественно жирной и жареной пищи с низким уровнем содержания натуральной клетчатки), кроме того, в подавляющем большинстве случаев к этому всему добавляются перенесенные нервно-психологические напряжения, стрессы. Собственно именно на такие нарушения моторики кишечника ориентирована коррекция рациона и употребление некоторых продуктов (по типу салата Метелка).

Суть этого подхода заключается в том, чтобы человек, потребляя большое количество ингредиентов с высоким содержанием клетчатки, способствовал более быстрому прохождению пищевых масс по кишечнику, тем самым устраняя вероятность возникновения кишечной непроходимости.

Очень важно понимать, что подобного рода подходы не применимы в том случае, если непроходимость кишечника так или иначе связана с органической патологией (например – онкологическим новообразованием или обтурацией пищевым комком) – в данном случае методика может рассматриваться исключительно как дополнительный подход.

Употребление салата Метелка очень популярно также и среди тех, кто хочет похудеть. Все правильно – чем с большей скоростью будут проходить пищевые массы по желудочно-кишечному тракту, тем меньшее количество питательных веществ усвоится и отложиться в жировые накопления.

Рецепт салата «Метелка»

На самом деле существует огромное количество различных вариаций данного рецепта и единого перечня ингредиентов не существует, однако любой рецепт в обязательном порядке включает большое количество зелени. Аналогию с метлой провёл отечественный диетологом, сравнивший салат с метлой, которой «выгоняют» пищевые массы из кишечника.

Вашему вниманию предлагается наиболее распространенный вариант приготовления (рецепт) салата «Метелка»

Для приготовления этого блюда необходимо будет взять:

• Сырую свеклу;
• Белокочанную капусту;
• Сырую морковку;
• Зелень (в принципе, подойдет любая - петрушка, кинза, сельдерей, укроп, зеленый лук).

Сам по себе процесс приготовления салата «Метелка» подразумевает смешивание овощей в равных пропорциях. Следует мелко нашинковать ножом капусту и зелень, морковь и свеклу надо будет почистить и натереть на мелкой терке. Затем капусту надо будет отжать, тщательно перемешать с тертыми овощами и зеленью.

Следующий шаг – добавление лимонного сока (сильный стимулятор пищеварения), тщательное перемешивание и помещение в холодильник (перед этим надо будет обязательно накрыть пищевой пленкой). Перед тем, как подать блюдо на стол, следует заправить салат нерафинированным растительным (лучше всего оливковым) маслом. Согласитесь, простой и легкий в исполнении рецепт.

Что необходимо будет делать помимо потребления салата «Метелка» для достижения более быстрого результата?

В принципе, салат «Метелка» является очень даже полезным блюдом и его употребление ничем не ограничивается (однако следует помнить о том, что людям, страдающим гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки, следует воздержаться от его употребления по причине того, что ингредиенты, входящие в его состав, стимулируют секрецию желудочного сока). Помимо коррекции рациона, человеку с нарушением эвакуации химуса из желудочно-кишечного тракта необходимо будет употреблять большое количество жидкости – это значительно ускорит процесс опорожнения просвет кишечника.

Согласно рекомендациям американской ассоциации диетологов, коррекция рациона подразумевает не только качественное изменение потребляемой пищи, но и разделение всего объема потребленных продуктов на несколько порций (не менее шести-семи приемов за день). Это позволит значительно улучшить моторную функцию кишечника.

Выводы

Салат «Метелка» идеально подходит всем желающим нормализовать моторно-эвакуаторную функцию кишечника, тем самым избавиться от всевозможных проявлений диспепсического синдрома – тошноты, рвоты, вздутия и болей в животе и прочей, достаточно неприятной симптоматики. Овощная «метла» - очень хороший и эффективный способ чистки кишечника, который может быть единственным методом лечения при нарушении эвакуаторной функции кишечника на ранних стадиях заболевания и прекрасным дополнением к общей схеме лечения на более поздних. Важным его преимуществом считается то, что чистка желудочно-кишечного тракта подобным образом будет не только полезной, но и вкусной. А это, как бы там ни было, дополнительная мотивация!